Coperchio per griglia, padella in ghisa, coperchio universale, teglia da portata, piatto di presentazione

Tipologia di prodotto: Padella con coperchio / padella grill con coperchio
Diametro, cm: 36 – 40
Altezza del prodotto, cm: 4,5
Peso approssimativo, kg: 4,7 – 4,8
Materiale del prodotto: Ghisa
Tipi di piano cottura: Gas, induzione, vetroceramica, alogeno, forno, elettrico
Resistenza ai graffi: Resistente ai graffi

Padella in ghisa con coperchio

Questo articolo può essere utilizzato in molti modi diversi. Come coperchio universale, come padella e infine come piatto da portata.

Il coperchio in ghisa è un accessorio indispensabile per la cucina. Realizzato in robusta ghisa, si caratterizza per l'eccellente capacità di accumulo del calore. Il coperchio pesante assicura una distribuzione uniforme del calore e lo mantiene efficacemente nella padella.

La ghisa ha una conduttività particolarmente buona. In questo modo si garantisce una distribuzione uniforme del calore. Ciò garantisce risultati di cottura e frittura ottimali. Le padelle leggere in ghisa sono gli utensili da cucina ideali per rosolare, friggere o brasare la carne. Il cibo fritto in padella rimane succoso all'interno e assume la giusta doratura all'esterno, conferendogli il sapore tostato desiderato. Mantengono il calore e sono anche chic. Durante la frittura, la ghisa forma una patina che impedisce al cibo di bruciare. Non dovresti rimuoverli pulendoli con detergenti o altri prodotti chimici! Per la pulizia, utilizzare una spazzola per i piatti e acqua calda. Per la cura viene utilizzato esclusivamente olio vegetale, che viene applicato in uno strato sottile con un canovaccio da cucina dopo la pulizia.

Attenzione: gli oggetti in ghisa non rivestita sono molto sensibili alla ruggine. Per evitare che il Kazan si arrugginisca, prima del primo utilizzo è necessario ripulirlo dalla protezione antiruggine usata per il trasporto (olio di colza) e bruciarlo con olio.

PERICOLO! Gli articoli vengono trattati dal produttore con uno speciale olio alimentare per prevenirne la ruggine. Prima del primo utilizzo, il Kazan deve essere rodato. Le istruzioni sono incluse.